Egy egyszerű vacsora, abból, amit találtam a hűtőben. De nagyon jó lett.

Egy csirkemell
30 dkg túró
márványsajt
1 dl tejföl
1 db póréhagyma
pár szelet bacon, vagy húsos szalonna.
kevés olaj
 

A csirkemellet vékonyabb szeletekre vágtam, sóztam, borsoztam. A túrót összekevertem a tejföllel, és annyi márványsajttal, hogy pont kellemes íze legyen.
Kevés olajban elősütöttem a csirkemelleket, és egy kiolajozott jénaiba fektettem. A maradék olajban lassú tűzön kicsit megpároltam a szeletekre vágott póráhagymát, és rászórtam a csirkemellre, majd az egészet bekentem a túróval, majd ráraktam pár szalonnaszeletet. A sütőben kb. 20 perc alatt piros-barnára sült.