Kifejezetten az én izlésem a mentával, thaiszósszal, hús nélkül Számomra tökéletes. munkahelyi ebéd volt.

• 2 ek thai halszósz
• 2 lime leve
• 1 tk barnacukor
• 2 hagyma (shalott, nálam újhagyma)
• 1 csili, kimagozva, feldarabolva, izlés szerint.
• 2 nagy, szép sárgarépa, lereszelve
• 50 gr rizstészta, a cérnametéltszerű fajtából
• Egy csokor menta
• mogyoró, vagy valami mag (szezámmag)

A tésztát forró vízben megfőzöm a használati utasítás szerint 5 perc alatt.

Egy tálban összekeverem a halszószt, a lime levét, cukrot, hagymát és a csilit. Hozzáadom a lereszelt sárgarépát, a leszűrt tésztát, a mentát, alaposan összekeverem, megszórom a szezámmaggal, és hagyom egy ideig állni.

Hozzáraktam még egy keménytojást, és nekem pont elég volt ebédre. Két adag

Egy adag:

192 kcal, protein 6,2g, szénhidrát 35,4g,

Goodfood receptből, és a Kisparázs ihletésére.