Valamikor régesrégen nagy divat volt a sóban sütés, amit valamiért mára elfelejtettem, elhagytam.

De most az olajmentes diétában újra visszajött ez a remek ötlet. Ráadásul akármennyire diétázok, azért a párom mégiscsak enne néha valami normális ételt.   PV, vagyis protein + vegetable napra isteni egy diétás káposztasalátával.

• 8 csirkefelsőcomb
• só, bors
• majoranna
• mustár
• fél kg só
• egy csomag káposzta, sárgarépa salátata (Spar)
• 3 újhagyma
• egy tojássárgája
• sovány jogjurt
• édesítőszer
• fehérbors
• tárkony (opcionális)
• citromlé

A csirkecombokat befűszereztem, bekentem kevés mustárral, rászórtam felaprított fokhagymát. Egy közepes tepsi alját beborítottam sóval. Ráhelyeztem a combokat, és 180 fokon egy óra alatt megsütöttem. A saját adagomról leszedem a bőrt.:(

A zöldségeket beraktam egy tálba, kipótoltam egy fél hagymával, és két brokkoliszárral, amit szintén juliennre vágtam. megsóztam

A joghurtot összekevertem a fűszerekkel, és hagytam egy órát állni. Remek ebéd és vacsora volt.