Hogy ez milyen finom leves. Különösen, ha tudjuk, hogy több mint 30 évig meg voltam győződve arról, hogy ehetetlen. Addig csak napköziben, és porleves formájában találkoztam vele.Aztán egyszer csak egy vendégségben megkínáltak vele, és kiderült, hogy nem hogy ehetetlen, de egyike…

Bár bloggertársaimnál már egyre inkább előretör a tavaszvágy, nálam még bőven tél van, és az igazi téli ételek vannak előtérben.Ilyen az általam nagyon szeretett, de igen ritkán készített csülök. Még múlt hét végén sütöttem, de most jutottam oda, hogy meg is…

Párom egyik rémséges meséje, amikor gyerekkorában találkozott a fehér krumplifőzelékkel, amiről azt hitte, hogy almaszósz, és rémes csalódás érte.Ennek ellenére nálam fehér a krumplifőzelék, így tanultam anyukámtól, így szeretik a gyerekeim, és a hétvégén el is…

Réges régi vágy volt ez az étel. Már a bécsi kirándulásunk óta, illetve remek bécsi szakácskönyvem beszerzése óta.Érdekes módon úgy izgultam ezen az ételen, mintha életemben először mentem volna ki a konyhából.Szerencsére zotyika is adott kommentként jó tanácsot, így…

Igen rosszul kezdődött nekem ez az év, vagy rosszul folytatódott, nem is tudom.Látszik is, hogy eléggé elhanyagoltam a blogomat.Kezdődött az év azzal, hogy a lányomék válnak, elváltak, és nagy szükség volt a lelki támogatásomra. Ami ugyan azt is jelentette, hogy etettem szegényt,…

Ez most elég leegyszerűsítő címnek sikeredett, de ha részletezem, akkor 3 sor lesz.Az egész úgy kezdődött, hogy a Zuram, legnagyobb meglepetésemre, a múlt hét végén azt mondta, hogy valamikor csinálhatnál olyan egybe csirkét zöldségekkel.OK, kérése számomra parancs, csak a…

Ez a recept egyszerűen a csirke krumpli egyik remek variánsa.A lányomtól kaptam a receptet, aki állítólag Stahlnál olvasta.Én speciel nem találtam meg.Amitől egészen kitűnő lett, hogy friss fűszernövénnyel készült. Amikor vágtam a friss rozmaringot és kakukkfűvet, valami…

Ebben a hónapban nem a különlegességek izgatnak.Bár fel is volt adva a lecke, hogy egy olyan pár jön vendégségbe, akiknek az étel igazából hús krumplival.De szeretjük is valójában, ráadásul nem kell sokat pepecselni vele, megsül minden egyben.A változatosságot meg biztosítja,…

Már majdnem elfelejtettem, mennyire szeretem. Pedig nyáron a rokon tócsnit csináltam többször. A múltheti mártogatós hozta meg a kedvem valami jó juhtúrós ételhez.Egy kicsit ráfáztam, mert a Plusban vettem brinzát, és amikor elolvastam a hátoldalát, kiderült, hogy a juh gomolya…

Állítólag, a párom szerint, én állandóan ezzel nyaggatom. Hogy bélszín, bélszín, bélszín. Már tavasszal is volt egy alkalom, ami végülis elmaradt, és nem lett belőle semmi. Ami biztos igaz is, de ehhez képest legalább 2 éve nem ettem, és nem is emlékszem mikor készítettem.…