Dalit

Család kedvence, svédgomba

2007. június 06. 12:10 - Dalit

Ez az étel, amit minden nagyobb családi rendezvényen meg kell csinálnom.


Svédgomba

1 kg gomba
Olaj
Oregano
Bors
Babérlevél
Fél dl fehérbor
Fél citrom
6 evőkanál paradicsompüré (Aranyfácán)

A felszeletelt gombát olajon párolom, amíg összeesik, sok bors, oregánó, babérlevél társaságában. Amikor már nagyjából megpuhult sózom, ráöntök egy fél-egy deci fehérbort, citromlevet, és nagyjából leforralom a levét.
Rákanalazom a paradicsompürét, összeforralom, és kész.
Hűtve fogyasztandó.
Családom kedvence.

Szerintem Horváth Ilona az eredeti forrás, de most épp nem is találtam meg benne.

1 komment
Címkék: gomba paradicsom

A bejegyzés trackback címe:

https://dalit.blog.hu/api/trackback/id/tr4293668

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

vaha 2009.10.15. 13:43:29

Hali !
Jó volt rátalálni e receptre,ezeréve nem csináltam.Hétvégén viszont tuti.Köszi.