Szörnyen beteg lett az Uram, jó alapos torokgyulladás, megtetézve azzal, hogy tegnap egész nap tanítania kellett.
Ami remek program, ha az embernek nem nagyon van hangja.
Mire hazajött, már gyakorlatilag egyáltalán nem volt.
De legalább nem beszél vissza nekem.:)
Ilyenkor a legjobb gyógymód egy jó kis tyúkhúsleves. Vagy csirke? Talán jérce?
Erről fűszeres eszter és lorien tudna bővebben beszélni. Mi is egy 1,8 kg-s csirke.
Az aprólékjából főztem egy jó erős húslevest, és hozzá maceszgombócot.
Maceszgombóc
kb. 20 dkg maceszdara2 tojás
2 ek libazsír
kb. 3 dl víz
só
szerecsendió
őrölt gyömbér
A hozzávalókat összekeverem, viszonylag lágyra, mert majd megdagad a macesz.
Hagyom állni egy fél órát vagy többet.
Vizes kézzel gombócokat készítek belőle, és húslevesben, lehet kockából is kifőzöm.
kb. 10 perc után egyet megnézek, hogy átfőtt-e.