Dalit

Mustáros csirke zöldségekkel

2015. március 27. 09:25 - dalitgasztroblog

Mediterrán mustárral

Vettem egy formás grillcsirkét. A Feladat nem könnyű, mert megint beszerzési problémáim vannak. A vásárcsarnokban még nem sikerült egy normális csirkést találnom. Nem friss, nem szép.

Kénytelen vagyok az Aldiból venni a valamennyire ehető csirkét.

Újabb sikeres kísérletet tettem Gál Zsolt mustárjaival, most a mediterrán mustárt használtam nagy sikerrel. 

 

mustaros_csirke.jpg

  • 1 csirke
  • 3 ek mediterrán mustár
  • sárga, fehérrépa, cékla
  • 3 fej fokhagyma
  • só, bors

A csirkét sóztam, borsoztam, és kívül belül alaposan bedörzsöltem a mediterrán mustárral. Befektettem egy tepsibe.
Megpucoltam egy nagy halom zöldséget, sárga és fehérrépát, felszeleteltem. 3 egész fokhagymát szintén megpucoltam, és gerezdekre szedtem. A csirke belsejébe és mellé is raktam a zöldséget, és a héjas fokhagymagerezdeket. A tepsit lefedtem alufóliával, és 40 percig sütöttem. Mikor a csirke megpuhult, leszedtem a fóliát, és még 15 percig sütöttem, hogy szép piros legyen.

mdeiterranmustar.jpg

 

2 komment
Címkék: csirke

A bejegyzés trackback címe:

https://dalit.blog.hu/api/trackback/id/tr207304070

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

A fickó 2015.03.28. 12:38:47

A kisvárdai Mastergood tanyasi megjelölésű csirkéi elég jók. Egyébként úgy tudom, hogy az Aldiba is ők szállítanak, csak nem a tanyasit. Csak egyszer láttam náluk tanyasit, amúgy a pl. Spar-ban, METRO-ban folyamatosan kapható.
www.tanyasicsirke.hu/

dalitgasztroblog 2015.03.28. 21:04:54

@A fickó: Ezek szerinte nem is választok annyira rosszul. Tényleg, a Sparban néha veszek tőlük csirkét.