Dalit


VKF XIV! Töltött káposzta

2008. április 05. 12:28 - Dalit

    Olyan jó, hogy annyi mindent írtak, mondtak a magyar konyháról.    Én nem akarok hosszú történelmi, esztétikai tanulmányba kezdeni, de azért elég sokat olvastam mostanában én is a témáról.    Pl. a töltött káposztáról, ami…

Tovább
2 komment

100. bejegyzés:) Boros, hagymás csirke

2008. március 31. 11:16 - Dalit

Eljött a nagy nap, amikor elérkeztem a centenáriumomhoz, a 100. poszthoz.Valami különleges ételt szerettem volna a nagy alkalomra.Eredetileg a VKF versenyművemet terveztem, de nemisbékáék kezdeményezésére én is úgy döntöttem, azt csak a hétvégére rakom fel.Így aztán egy olyan…

Tovább
Szólj hozzá!

Chilis csirkés penne

2008. március 25. 12:07 - Dalit

ÉS MOST jön a szokásos péntek esti tésztavacsoránk egy új variációja.Egy csirkemellFél csomag penne4 gerezd magyar fokhagymaegy hagymaegy paradicsomkonzervolajchiliolivaolajbazsalikomsóFelteszek sós vízet forralni, mikor felforrt, beleteszem a pennét, mire a tészta kifő, a sugo is…

Tovább
Szólj hozzá!

Csirketagine pácolt fokhagymával zuglóian.

2008. március 03. 10:57 - Dalit

Az egész ötlet onnan jött, hogy életemben először vettem kuszkuszt. Annyian írtak már róla, hogy ki kellett próbálnom.Volt még egy kis maradék csirkecomb, és szárny a hűtőben, ehhez keresgéltem valami jó receptet.A tagine egy remek recept, az a legjobb benne, hogy ahány recept…

Tovább
1 komment

Bundázott csirke pekingi módra szecsuáni szezámos pikáns mártással

2008. február 24. 18:15 - Dalit

Ahogy azt a magyarok elképzelik. A receptet Székely István tengerész oldalán találtam, illetve a kinaikaja.hu-n, de számomra annyira nem meggyőző, hogy egy kínai is így csinálna. De nagyon hasonló a sokak által a kinai gyorsbüfékben szeretett illatos-omlós csirkéhez, csak kicsit…

Tovább
Szólj hozzá!

Borjúmáj pácolt fokhagymával Domestic Goddess nyomán

2008. február 16. 18:01 - Dalit

Eljött az idő a pácolt fokhagymám felhasználására.Novemberben csináltam egy nagy adagot, leginkább karácsonyi ajándékként, aminek egy része megmaradt nekem.A fokhagymából az első üveggel egy nagyon kedves bécsi barátunkat ajándékoztuk meg  50. születésnapján. Mivelhogy…

Tovább
2 komment
süti beállítások módosítása