Itt az első spárga a piacon, és nem tudtam ellenállni. Vegyesen cottage cheese és magyar túróval. Még az egyéves unokánk is evett belőle. Egy doboz lasagne 1 csomag zöld spárga 20 dkg zöldborsó 2 sárgarépa 1 zacskó tejszin 25 dkg cottage cheese 25 dkg túró 3 gerezd…

Fűszeres Eszter írta még január elején az idei divatételeket. Ebben láttam a karfiol steaket is. Mivel számomra elképesztően fontos,  hogy a legfrissebb trendeket kövessem:), ezért amikor épp az összes lányunk végre az nálam evett, itt volt az alkalom, hogy a marhasteak mellett a…

Vegasztrománia receptje az Angi jelenti című műsorban. Rögtön tudtam, hogy ez lesz a mi vega főételünk. 10 dkg Mandula darált 10 dkg pisztácia darált 5 dkg szezámmag 5 dkg lenmag 5 dkg napraforgómag 2-3 fokhagyma kis hagyma kis zeller 1 alma pár db gomba…

Egy régesrégi Magyar konyhából Fábián Évi receptje alapján. Családom minden évben ragaszkodik hozzá. 70 dkg darált sertéshús 1 kg savanyú káposzta 1 bögre árpagyöngy 1 nagy fej hagyma 10 dkg füstölt szalonna(bőrkéje is) 1/2 evőkanál szárított csomborlevél…

Azért a húsevőket sem hagyom cserben. Kedvenc angolnyelvü blogom az amateurgourmet.com. Már többször főztem belőle, mindig bevált. Nagyon bírom a srácot, hasonló az ízlésünk, a világról alkotott képünk. Ahogy megláttam ezt a receptet,tudtam, hogy ez kell nekem. Szokás szerint…

Mivel a lányom alapból nem nagyon eszik hús, és mostanában én sem nagyon kívánom, kitaláltam, illetve ösztönösen csináltam egy vega lasagnet. Már csak azért is le kell írnom, mert annyira nem terveztem meg előre, és annyira isteni lett. A hozzávalókat csak nagyjából írom, mert…

A bobotie egy délafrikai ízes, húsos étel, amit némileg lerontottam, hogy megfeleljen a diétának. De beírom azért az eredeti hozzávalókat is, mert úgy valóban szaftosabb lehet. De azért így is elég jó volt. Dukan majonézzel ettem.Amikor az ajánlás után elkezdtem keresni a…

Dukanosítottam egy régi kedvenc receptemet. Egy folyton fogyókúrázó barátnőm jött vendégségbe, miközben a házban elzárták a gázt. Tehát maradt a mikro, és a sütő.  1 csirkemell 1 padlizsán 3 kis cukkini 2 nagyobb paradicsom 3- db krumpli 4 kápia paprika 2 db…

Amateur gourmatnél találtam ezt a receptet, és mostanában igen gyakran főztem. Egészen új ízeket hozott a sima sült csirkéhez. A bab meg egy egészen meglepően jó köret ebben a formában. két csirkecomb só bors olaj vaj citrom egy doboz vörösbab két…

Egy nagyon finom vasárnapi ebéd. Amiben nem a szűzpecsenye a lényeg, hanem egy egyre jobban szeretett kelkáposzta. De azért a sütőtök sem rossz. Az édes és a kesernyés íz együtt nekem nagy kedvenc. Borsos szűzpecsenye 1 sertésszűz szines bors durvára törve só 1 ek vaj…