Erről eszembe jutott, hogy valamikor régen római tállal én is így csináltam, és mivel most már van új sütőm, (sőt már működik is, mert jött a szerelő) amibe belefér a régebben kapott römertopfom, újra ki kellett próbálnom.
Jelentem, még mindig működik, és hihetetlenül gazdag, összeért ízeket lehet így produkálni. Az igaz, hogy a sütési idő hosszabb, viszont az előzetes főzés elmarad.
1 kg krumpli
1 szál kolbász
4 tojás
4 dl tejföl
10 dkg szalonna, vagy bacon
só
bors, majoranna
Reggel beáztattam több mint egy órára a tálat.
Az alját kibéleltem szalonnacsíkokkal, majd a szokásos módon elkezdtem rétegezni.
Krumpliszeletek, tojásszeletek, kolbászszeletek, só, bors, kevés majoranna, tejföl, és így tovább. Tetejére bőven tejföl, majd a tál tetejét ráraktam, és az előmelegített sütőben 1 órát fedővel, és kb. 20 percet fedő nélkül sütöttem.
A krumpliba beleívódtak az összes hozzávaló ízei, a kolbász, tojás, szalonna.
Tipikusan az az étel, amibe annyiszor kanalazunk bele, ahányszor a konyha fele járunk.
