Gyors vacsora

Amit csak azért csináltam, mert különben mehetett volna a szemétbe a csirkecomb. Olyan fáradt voltam ma, hogy csak arra vágytam, hogy leüljek, lefeküdjek, a hátam közepére nem kívántam a főzést.

Viszont megkaptam álmaim WMF serpenyőjét, amit végre berakhatok egyenesen a sütőbe. Fel kellett sürgősen avatni. Olvasgattam napközben néhány receptet, aztán ezt alkottam. Az előkészület kb. 10 perc volt, a sütőben sült még 20 percet.

Két személyes adag 

• két csirkecomb
• egy citrom
• egy hagyma
• négy gerezd fokhagyma
• 3-4 cm gyömbér
• fél dl rizsbor (csak ez volt most itthon:))
• só, bors,
• olívaolaj

Felforrósítom az olajat, és a vékony szeletekre vágott citromot megsütöttem benne, majd egy tányérra félreraktam.
A maradék olajba beletettem a ketté vágott combokat, alaposan megsóztam, borsoztam. Mindkét oldalát megpirítottam. Hozzádobtam a szeletekre vágott hagymát, és gyömbért. Összesütöttem, majd rádobtam a csak a késsel megroppantott fokhagymát is. Felöntöttem a borral, hagytam egyet forrni, majd lefedve beraktam a forró sütőbe 20 percig. Az utolsó öt percben levettem a fedőt róla.

Sült krumplival ettük.

És itt az edény:)