A ritka desszertjeim egyike.
- Fél kg túró
- 2 tojás
- kb. fél pohár liszt
- vaníliás cukor
- két kanál cukor
- reszelt citromhéj
- csipet só
- olaj a sütéshez
A túrót, tojást, cukrot, citromhéjat, csipet sót, összekeverem. Hagyom egy kicsit állni.
Egy serpenyőben kevés olajat forrósítok. A masszából először gombócot formázom, majd a kezemmel ellapítom. A forró olajban megsütöm mindkét oldalát.
Cukros tejföllel esszük. Hasonló az amerikai palacsintához, csak túrós.
