Nálam a fő maradék, és állandó kihívás az a leveshús. Egyrészt életem párja lényegében húslevesfüggő, ezért nálunk szinte minden héten van. Másrészt ugye egy gasztrosznob, főzésmániásnál létszükséglet az alaplé. Amikor marhahúslevest főzök, akkor általában elfogy…

Azért csak "szerű", mert maradékból volt.A múltkori alaplé készítésből még maradt a fagyasztóban egy adag lecsontozott csirkehús zöldségekkel. Ebből találtam ki, hogy valami töltött palacsintát készítek.A dolog nagy bátorságra vallott, mert az egyetlen, amit nem…