Ez valami egészen fantasztikusan sikerült, a nem diétázó Párom is boldogan ette.
Egy közepes fej karfiol
3 szelet csirkemell
3 dl joghurt
egy marék sovány sajt reszelve
egy ek olivaolaj
só, bors, szerecsendió
A karfiolt rózsára szedtem, és sós vízben megfőztem. Közben a csirkemelleket szeletekre vágtam, sóztam borsozta, és kevés olívaolajban kisütöttem.
Egy tepsibe beleraktam a csirkemelleket. A karfiolt összekevertem a joghurttal és a reszelt sajttal, és ráöntöttem a csirkére. Addig sütöttem, míg a sajt meg nem pirult. Én magában, a férfiember kenyérrel ette.
