Mostanában az egyik ha nem az egy kedvenc fűszerkeverékem. Nem volt itthon, mikor kellett volna, ezért elkészítettem én magam, és ez sokkal jobban tetszik nekem.
- · 1 kávéskanál édesköménymag,
- · 3 db csillagánizs,
- · 4-5 db szegfűszeg,
- · 1 kávéskanál szecsuáni bors.
Ezeket mozsárban durva sóval alaposan összetörtem, végül beleszórtam egy kevés fahéjat.