Nálam is beállt a Meyer-citrom őrület. A Bosnyák gyakorlatilag tele van a narancsnak tünő citrommal, ami olyan mintha egy narancsosabb citrom lenne. Összekötöttem a mákmániával.
A végeredmény egy túrós mákos citromos palacsinta lett.
- 2 citrom leve
- 2 nagyobb tojás
- 1 csésze tej
- 1 csésze túró
- fél csésze cukor
- ¼ vaj
- 1 tk vaniliás cukor
- Másfél csésze liszt
- 2-3 kanál darált mák
- 1 tk sütőpor
A citromot, tojást, tejet, túrót, cukrot, vajat, és a vaniliás cukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos mákos lisztet.
Hagyjuk egy fél óráig állni, majd 10 cm-es kis amerikai palacsintákat sütünk. Lekvárral ettük, én meg mérhetetlen mohóságomban plusz mákos porcukorral.
