Még mindig a pészachi főző délután ötletéből. Egy egyszerű kis ötlet, és megemeli a szokásos csirkeszárnyakat.

• 2 dl narancslé
• 1 dl száraz fehér bor
• fél kg csirkeszárny
• Só, bors
• kakukkfű

A csirkeszárnyakat sóztam, és leöntöttem a narancs és a bor keverékével. Néhány órát állni hagytam, majd úgy ahogy van beraktam a sütőbe, és kb. 30 perc alatt megsütöttem. Kivettem a sütőből, leöntöttem róla a szaftot. A húst még egy kicsit megpirítottam. Közben a narancsos boros szaftot beforraltam, és ezzel kínáltam a csirkeszárnyakat.