Zöldséges napra
Ez volt az első zöldséges ebédem. Már nagyon vártam.
- 25 dkg darált pulyka
- fél kg brokkoli
- 1 tojás
- 10 dkg túró
- fél doboz joghurt
- só, bors, borsikafű
- 1 ek zabkorpa
A brokkolit nagyjából megfőztem.
A darált húst összekevertem egy tojással, egy kanál joghurttal, egy kanál zabkorpával, sóval, borssal, borsikafűvel.
Egy olajos papírtörlővel kitöröltem egy jénai edényt. Alulra tettem a brokkoli felét, rá a húst, megkentem a túróval. A tetejére jött a maradék brokkoli, és leöntöttem a joghurttal. 30 percig sütöttem.
