Meatloaf. Igazából már régen nézegetek hasonló recepteket, de eddig nem éreztem ellenálhatatlan vágyat, hogy megsüssem.

Most a a dukán diétás oldalon megkívántam ezt a receptet, és tényleg nagyon nagyon jó lett. Langyosan is, hidegen  is, felvágott helyett is.

egy személyes adag.

• • 15 dkg darált pulykahús 
  • fél tojás felverve ( a másik felét a palacsintához használtam
  • 1 evőkanál joghurt
  • só, bors, kotányi borskeverék
  • 1 újhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • egy keménytojás

A darált húst összekeverem a tojással, a nagyon apróra vágott hagymával és fokhagymával, joghurttal, és annyi zabkorpával, hogy összeálljon. Egy sütőbe rakható kis formát nagyon kevés kókuszolajjal kikentem. A húsos massza felét belesímitottam. A tetejére a vékony szelet keménytojásokat helyeztem. Rásimítottam a másik felét is a masszának.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütöttem. Hagytam állni még 10 percig, mielött felvágtam volna. 

Vacsorának ettem meg a felét, a másik felét hidegen felvágott helyett.