Egy nagyon egyszerű étel, hála egy olyan kolleganőnek, aki általában nem szokott főzni, de mikor feltettem azt a költői kérdést, hogy mit is csináljak este 80 dkg csirkemellel, ha még lusta  és nyűgös vagyok, bedobta ezt az ételt, mint olyat amit még ő is meg tud csinálni, és kedvenc.

Persze utána még végignéztem, hogy más  hogy csinálja, és megtaláltam gabojsza receptjét, amit nagyjából követtem.

• 4 csirkemell, szeletekre vágva
• 20 dkg sajt vegyesen (Lidl reszelt, gran moravia)
• 2 tojás
• 2, 5 dl tejszín
• 1 dl joghurt
• 2 ek olaj
• liszt
• só, bors, szerecsendió

A csirkemell szeleteket sóztam, borsoztam, majd először lisztbe, aztán tojásba, végül a reszeltsajtba paníroztam. Leraktam sorba egy kiolajozott jénaiba.

A tejszínt és a joghurtot összekevertem, enyhén sóztam, szerecsendióval fűszereztem. 180 fokos sütőben 35 percig sült. Rizzsel és puliszkával ettük. Az összesült sajtos tejszines trutyi nagyon jó volt a puliszkához.