Naant valójában elég gyakran gyártok, mikor indiai kajához van kedvem, de mindig újra és újra megnézem a neten. Most már elegem lett, úgyhogy bejegyzem ide is.

• 1 tk élesztő
• 3 csésze liszt ( egy csésze, 2,4 dl)
• 2 ek olaj
• 4 ek joghurt
• 1 tk méz
• 1 tk só
• 3/4 csésze langyos víz
• kevés liszt a nyújtáshoz

A hozzávalókat a kezünkkel gyorsan összegyúrjuk. 8 gombócot formázunk belőle. 20 percig hagyjuk pihenni, majd lisztezett felületen szétlapogatjuk, vagy sodrófával kinyújtjuk.

A sütőt forróra előmelegítjük, tepsire tesszük a lepényeket, és pár perc alatt megsütjük.

Meglepően gyorsan elkészül, és mindenféle szaftos ételhez remek.