A jubileumi VKF kiírás jól megmozgatta az agyamat, és egész hónapban sok régi jól bevált receptet főztem.A mostani vasárnapi ebédnél is egy ilyen igazi gyermekkori ebéd jött vissza.meglepő módon legalább 5 éve nem csináltam tojáslevest. A lányaim egy időben nagyon szerették,…

Ebben a hónapban nem a különlegességek izgatnak.Bár fel is volt adva a lecke, hogy egy olyan pár jön vendégségbe, akiknek az étel igazából hús krumplival.De szeretjük is valójában, ráadásul nem kell sokat pepecselni vele, megsül minden egyben.A változatosságot meg biztosítja,…

Már majdnem elfelejtettem, mennyire szeretem. Pedig nyáron a rokon tócsnit csináltam többször. A múltheti mártogatós hozta meg a kedvem valami jó juhtúrós ételhez.Egy kicsit ráfáztam, mert a Plusban vettem brinzát, és amikor elolvastam a hátoldalát, kiderült, hogy a juh gomolya…

Vissza a családhoz, és a gyerekkorhoz.A család egy asszimilált, pesti zsidó családot jelent.Nekem mindig azt mondták, hogy mi már semmit nem tartunk, nincsenek is ilyenfajta hagyományaink.Valóban, nálunk mindig karácsony volt, pont úgy ettünk mint mások, vagy majdnem úgy.Csak…

Folytatom a hatások történetét.Mai életemre és főzésemre természetesen a legnagyobb hatással Kóstolóm, Szerkesztőm, Tolmácsom van. Igaz, hogy nem tud főzni, de enni nagyon jól tud, és remek érzéke is van a receptekhez, ételekhez.A Kóstoló fiatalsága jó részét töltötte…