Ez az óriási esemény már több mint egy hónapja volt nálam, de eddig tartott, amíg a receptek, a képek, és az én időm összejöttek.
16 lilaanya jött össze nálam. Szerencsére a kertben,mert azért a lakás falait még nem tudom megfelelően széthúzni. Viszont a nagyjából 2 és fél négyzetméteres konyhámban képesek voltunk főzés közben négyen, és később többen is tartozkódni.
Adrienne Svájcból jött, hogy ezt a hihetetlen teljesítményt előadja, 16 fő 7 fogás. Minden hozzávalót ő hozott, ő készített, mi csak segédmunkások és konyhalányok lehettünk mellette. Na meg kostólók. A mennyiségek elképesztőek voltak, még pár évre való fűszerem is maradt, és napokig indiait ettünk.
Jöjjön innentől az ő beszámolója és a receptek.
Ültem a fodrásznál és igyekeztem úgy nevetni, hogy a fejem közben ne mozogjon. Szegény Jutka értetlenül nézett ram :
- Te nem könyvtaros vagy ? Vagy eredetileg szakácsnőnek tanultál ? Es ha nem, akkor most mi ez a főzés ??? Megörültél ? Ebben a melegben ?? 16 emberre ??? Indiait ???? Más bajod nincs ?????
Még a keze is megállt egy pillanatra… J
Amíg válaszoltam az összes kérdésére (igen, könyvtaros vagyok, nem, nem tanultam, nem, nem örültem meg, legalábbis remélem, igen, hat meleg van, nem, nem gondoltam én se, hogy ennyien leszünk, de hat mért is ne, de, van más bajom, ne húzd a hajaaaaaam) egy pillanatra magam is elbizonytalanodtam.
Főztem persze mar ennyi emberre (a családi Karácsonyok levezénylésében van némi tapasztalatom), a meleget jól tűröm (bar sikerült kifogni a nyár egyik legmelegebb napját ; ennél melegebb csak előző nap volt, amikor barátnői segítséggel orvakon át vásároltuk be a hozzávalókat, Érden még elviselhető volt, aztán a Wesselényi utcában mar az aszfalt is olvadt, a Lehel téri piacnál meg a karunk akart leszakadni). Es igen, örülök, hogy ennyien kíváncsiak voltak a főztömre. De… hat azért mégiscsak kihívás, Es mi lesz, ha nem ízlik ????
Sok időm nem maradt a töprengésre, a hajam kész lett (szegény Jutka sírt volna, ha tudja, hogy két órával később a hajam, a ruhám, verejtéktől csapzottan ragad majd ram és semmire nem vagyom jobban, mint egy hosszú, hideg tusra). Elindultam főzni. Indiait. Es részemről nagyon jól éreztem magamat Dalit konyhájában. Köszönöm még egyszer a lehetőséget, mindenki segítségét, különös tekintettel a legifjabb résztvevőre. Szép este volt.
Íme, majd jönnek a receptek :
és a deszertek:
