Jó régen nem írtam, de nem véletlenül. Állandó munkahelyemet bizonytalan, de izgalmas terepre cseréltem.Majd kiderül, hogy melyik elkezdődött projektem hogy sikerül. Most épp egy olyan érdekes élethelyzetbe kerültem, hogy van egy fél-egy évem, hogy kitaláljam, merre is menjek…

Az a hihetetlen dolog történt velem, hogy befőzök. Soha nem csináltam, maximum a rummal eltett meggyig jutottam el, ami valljuk be minden, csak nem főzés. De most először Chili és Vanilia paradicsomlekvárnál csábultam el, amihez egy kevés olaszos paradicsommártás is el kellett…

Na, csak felteszek még egy nyári receptet a menümből. Fénykép most nem készült, a nagy melegre való tekintettel inkább gyorsan kiültünk a kertbe megenni.Valójában ráctalan ponty volt:) mivel a hagymát egyszerűen kihagytam belőle, de meglepő módon még így is finom lett, pedig…

 Engem is elért a töltött paprika járvány. Hosszú történet, hogy jutottam el az utálattól, az egyik kedvenchez. Megint előjön a sokat emlegetett napközi. Már gyerekkoromban sem szerettem a húshoz édes szószokat. Ki lehetett kergetni a világból az alma, és…

Már hetek óta erre vágytam, de meg akartam várni, amíg normális árban van a lecsónak való.Na, tegnap végre eljött ez is, úgyhogy este az év első lecsóját ettük, ma meg rácpontyot. Jó szokásom szerint végignéztem a netet, hogy más hogy csinálja, és nem is gondoltam, hogy…

Ismételteten tiszteltetem Váncsa urat, aki mélységes meghatottságomra ismeretlenül is kézcsókját küldte nekem a bátyámon keresztül.Ezért most az ő tiszteletére ismét a szakácskönyvéből merítek.2 illetve 3 receptjét használtam, kicsit vicces, hogy az első hibát felfedeztem,…

Eljött a nagy nap, amikor elérkeztem a centenáriumomhoz, a 100. poszthoz.Valami különleges ételt szerettem volna a nagy alkalomra.Eredetileg a VKF versenyművemet terveztem, de nemisbékáék kezdeményezésére én is úgy döntöttem, azt csak a hétvégére rakom fel.Így aztán egy olyan…

A lustaság büntetéseAz utóbbi héten megbünhődtem a lustaságomért, illetve azért időm se lett volna nagyon piacra menni.És, hát rossz alapanyagból nem lehet csodát várni.A legnagyobb csalódás múlt hétvége volt. Annyira vágytam egy kis halra. Elképzeltem valami mediterrán,…

Ahogy megcsináltam az oldalamat, rögtön alig volt időm főzni. Az előző poszthoz kapcsolódik a mostani is. Ha nyár, akkor lecsó.Tudom, lecsót főzni mindenki tud, és mindenkinek az „igazi”, a „legjobb” lecsó receptje van a birtokában. Egyike ez a nagy…