2012. ismét segítsüti. Nagyon boldog vagyok, hogy résztvehetek, résztvehetünk benne ismért.
Ebben az évben a Gézengúz alapítványt támogatjuk, ami külön nagy öröm számomra, mert úgy gondolom, hogy fantasztikus az a munka, amit ők csinálnak.
Vigyázat, csalok.:) Az idei süti valójában nem az enyém. Orsi lányom műve és írása.
De mi lehet jobb egy gasztroanyának, hogy a lánya süti meg a segítsütit. Én csak támogattam. .
Talán van valami szerepem abban, hogy ilyen gyerekem van, aki nemcsak a főzés sütés szeretetét örökölte, tanulta tőlem, hanem azt is, hogy mennyire jó másokért tenni.
Flódni - A szeretet sütije
A Flódni egy nehéz műfaj, nem az a fajta aminek az ember csak úgy ukmukfukk neki esik. Ez a süti bizony 3 napig készül. Az első nap, általában este, megcsinálom a tésztát és a töltelékeket, mivel hideg tésztával és hideg töltelékkel milliószor könnyebb dolgozni. Másnap összeállítom és megsütöm, de igazán csak harmadnap érik össze, és válik szépen szeletelhetővé.
Ezért a Flódnit csak szeretettel lehet készíteni. Szeretni kell hozzá. Azokat az embereket akiknek süti az ember, és szeretni kell a tésztát és a sütést is. Ráadásul ha igazán szeretettel sütjük, akkor csak a csodálatos illatokra emlékszünk majd, nem a sok munkára, hiszen itt minden borral készül, még a tészta is isteni muskotály illatot áraszt, nem beszélve a borban párolt fahéjas alma, a mák és a dió bódító illatáról.
A segítsüti segítségével én most ezt a szeretetet adhatom a flódnin keresztül sok sok pici segítségre szoruló gyermeknek.
Licitáljatok a segítsüti oldalán!
